Valjuške nasuve :)

Mmm... iz nanine letnje kuhinje širi se miris domaće supe i ukusnih valjuški... Svaki put kad odem na selo bez nekog većeg društva molim nanu da mi pravi valjuške... mogu da ih pravim i sama, ali nije isto, potrebna je i Sakulska atmosfera za potpuni užitak... koliko god da umesi pojede se i uvek fali još...

Dakle, nanin recept za valjuške nasuve kakve je i njena baka spremala pre 70 godina

Krompir se skuva, procedi i malko izgnječi

Umesi se testo od brašna vode i soli

 Malo se spljošti i odvoji na nekoliko delova.

Testo dok kida malo rastanji pod prstima i baca u ključalu posoljenu vodu u kojoj se predhodno kuvao krompir.

Kada budu skuvani (najbolje je da se probaju) procede se, ali se voda ne baca.

u istu šerpu se stavi ulje i sitno seckani luk da se dobro proprži (ali da ne izgori :), na kraju se doda kašičica aleve paprike i sve se pomeša (luk, testo i krompir), doda se i malo one vode u kojoj se sve kuvalo...