Gulaš sa njokama

Mnogo, mnogo, mnogo sam se uželela svog bloga...

Nikako da nađem vremena da napišem recepte za jela koja sam spremala u proteklo vreme...

Uglavnom sam svo slobodno vreme provodila sa Mare - to je naše blesavo štene, šetnja, dresura, veterinar 5 dana inekcije za bolan želudac - da ne spominjem da se ambulanta nalazi na 20ak km od naše kuće preko centra grada, nemoguće je izbeći gužvu. Mare usisava sve što nađe, jednom je slomila čašu i žvakala staklo - ustvari to je bilo 3 puta ali pssst niko ne sme da zna, voli da cepa kese, a tek dečije igračke i to one sitne, tako da je svašta moglo da se nađe u tom bolnom stomaku...

 

Trenutno mi se na šporetu krčka gulaš,

 

Gulaš ko gulaš

350 grama junetine

2 šargarepe

1 glavica luka

1 češać belog luka

100gr soka od paradajza

1 kašika paradajz pirea

peršun

1 kašičica aleve paprike

so, biber

Luk sam propržila na puteru, dodala šargarepe sečene na kockice, pa zatim i meso. Kad je meso porumenelo sa svih strana, dodala sam sok i pire od paradajza, začine i malo vruče vode da prekrije sve sastojke. Treba da se krčka (još se krčka) oko sat vremena.

Kad gulaš bude gotov skuvaću njoke - već dugo ne mogu da nađem frikomove njoke koje naviše volim, tako da sam mogla da biram između uvoznih najskupljih koje su pune nekih E dodataka, od toga mi se diže kosa na glavi i  njoka koje proizvodi premia, ništa još nisam kupovala od tog proizvođača 
- ovog puta je sastav prevagnuo - premia!

Odoh da postavim sto!