Ćuftice od tikvica i šitake pečuraka

Danas eksperiment.... ništa nisam našla na pijaci što sam planirala... ako napišem recept znači da je – eksperiment uspeo...

... uspelo, fantastičan lagani ukus...

Pola veće tikvice ili 1 manja, 2 veće šitake, malo slaninice, 1manja glavica crnog luka 2 mlada luka, vrh crvene ljute paprike, 1 jaje, kašika slatke pavlake, malo maslinovog ulja, susam...

Luk iseckati i papriku i prodinstati na ulju. Ostale sastojke uzblendirati, pa dodati i omekšan luk. Pleh obložiti papirom za pečenje,

smešu kašikom rasporediti po plehu na oko 10ak ćuftica. Posuti susamom.

 Staviti u rernu zagrejanu na 200° da malo porumeni (uhvati moricu), pa onda još 10ak minuta na 170°

Poslužila sam uz salatu od paradajza